Panificio artigianale · Veronella (VR)
Pane, dolci e lievitati artigianali preparati ogni settimana nel nostro laboratorio di Veronella. Un progetto che unisce la passione per la panificazione con il valore dell'inclusione sociale.
Dalla nostra produzione
Impasto lavorato a mano, lunga lievitazione naturale. Crosta croccante, mollica profumata. Ogni pagnotta è unica.
Mercoledì · Giovedì · Venerdì
Colombe, panettoni e lievitati festivi realizzati con ricette tradizionali e ingredienti selezionati, impastati a mano.
Su stagione · Ordinazione
Frollini, biscotti al cioccolato, brutti ma buoni. Preparati freschi ogni settimana, sfusi o confezionati come regalo.
Disponibili in negozio
La classica torta alle rose veronese, sbrisolona e dolci tipici del territorio. Tradizione che sa di casa.
Specialità locali
I nostri prodotti confezionati a mano: perfetti come dono, per feste aziendali o per portare il gusto del Forno Creativo ovunque.
Personalizzabili
Focacce salate, pizza in teglia con condimenti di stagione. Impasto soffice e fragrante, cotto al momento.
Mercoledì · Giovedì · VenerdìLa nostra vita in laboratorio
La nostra storia
Il Forno Creativo è nato il 31 maggio 2025 a Veronella, in via del Lavoro 14, come luogo dove la passione per la panificazione incontra il valore profondo dell'inclusione sociale.
45 persone con disabilità imparano ogni settimana le tecniche della panificazione, affiancate da educatori specializzati e maestri fornai. Un percorso biennale chiamato "Mani in pasta", avviato a San Bonifacio, ha dato vita a questa realtà.
Ogni pane, ogni biscotto, ogni lievitato racconta una storia di autonomia, dignità e impegno.
Ogni prodotto è lavorato a mano con farine selezionate, senza scorciatoie né conservanti.
45 ragazzi con disabilità acquisiscono competenze professionali vere, integrate nel mondo del lavoro.
Nato dalla sinergia di associazioni del territorio veronese e padovano con anni di esperienza sociale.
I prodotti sono già distribuiti in negozi, mercati e supermercati della zona. La rete si espande.
Ne hanno parlato
«Il titolare Emanuele Ambrosi, laureando in Economia ed esperto nella produzione di focacce, lievitati, torte e pane con lievito madre, ha acquisito l'ex laboratorio del panificio Corso e garantirà ogni settimana pane fresco, biscotti, torte alle rose, sbrisolone, pizza e focacce salate.»
«Un progetto pionieristico che offre a 45 persone con disabilità l'opportunità di acquisire competenze professionali, integrarsi nel mondo del lavoro e riscoprire il valore della propria autonomia.»
Dove e quando
Panificio artigianale · Veronella (VR)
